LA CASTANYADA. CALORIES VERSUS TRADICIÓ
En uns dies celebrem la Castanyada i segur que més d’un de vosaltres ja ha comprat alguns dels aliments típics de la festa com les castanyes, els moniatos i/o els panellets.
Les castanyes tenen molt poder saciant gràcies a que són riques en fibra. També són riques en minerals (zinc i magnesi) que milloren l’ utilització dels greixos per obtenir energia. A més, contenen vitamina C, vitamina E, vitamina A i vitamines del complex B que també tenen una acció antioxidant.
Els moniatos són rics en provitamina A, vitamina E, C i àcid fòlic. També és una font de potassi.
Però, engreixen tant realment aquests aliments?
Doncs anem a veure …
1 castanya crua té unes 16.5 kcal, 0.20 g de greix i 3.6 g de hc.
1 castanya feta al foc té unes 23.7 kcal i 0.28 g de greix.
1 moniato al foc té 150 kcal, 0.45 g de greix i 34.5 g de hc.
1 panellet té aprox. 75 kcal, 4 g de greix i 7.5 g hc.
Tenint en compte que castanyes no ens mengem només una … si mengem 10 castanyes torrades prenem 237 kcal kcal i uns 28 g de greix.
Amb els panellets passa més o menys el mateix, no som capaços de menjar només un ni d’un sol tipus. Uns 5 panellets contenen aproximadament unes 375 kcal.
Ara ja podeu triar què prendre sabent com repercutirà en la vostra alimentació
La CASTANYADA, una festa típica de casa, de Catalunya, ara que ja en conèixes les calories, adapta els aliments en funció de la teva alimentació i després una mica d’activitat física per acabar de cremar-los. Àcid folic, Vitamina E, zinc ….. aprofita el que la Natura ens aporta aquests dies
No tot ho hem de comptar en calories, sinó també en BENEFICIS !
Ens veiem a les Classes de Vallès Clínic i en el Servei de Nutrició i Dietètica
SALUT I BON CASTANYADA
Servei de Dietètica i Nutrició
Vallès Clínic
